第14届天下食物科技大会第四次学术委员会事情聚会2008年6月13日在福州大学召开，大会学术委员会委员、银娱优越会副校长、化学与情形工程学院孙宝国教授出席了聚会。

聚会转达了第14届天下食物科技大会论文征集情形。大会共收到来自68个国家和地区的论文摘要2147篇，是历届大会之最。其中中国海内889篇，数目处于领先职位。银娱优越会提交论文42篇，在海内各单位中与浙江大学并列第7名。

第14届天下食物科技大会将于2008年10月19-23日在中国上海召开。

附1：                海内论文漫衍前20位

附2：

第十四届天下食物科技大会网站 http://www.iufost2008.org新闻：

      第十四届天下食物科技大会在京召开新闻宣布会

在2008年北京奥运之年的10月19-23日，中国食物界将在上海迎来被称之为“食物界奥林匹克”的第十四届天下食物科技大会。这是百年中国食物工业史上，一次具里程碑性子的国际大会。大会由国际食物科技同盟与中国食物科技学会配合主理。这是中国首次举行天下食物科技大会，也是历年来中国举行的食物界规模最大、规格最高的一次聚会。4月3日在人民大礼堂，专程从美国来京的国际食物科技同牛耳席兰拜克博士，与本届大会主席，中国食物科技学会理事长潘蓓蕾教授一起，宣布了这一新闻。
       据国际食物科技同牛耳席兰拜克博士先容，建设于1962年的国际食物科技同盟是总部设在加拿大的国际组织，现在，在全球拥有65个成员国代表。据悉，迄今为止，天下食物科技大会已举行了13届，其中在亚洲国家举行了三次。划分为日本京都、新加坡和韩国首尔。2005年3月，国际食物科技同盟执委会确定第十四届天下食物科技大会在中国召开并由中国食物科技学会主理。这是中国食物界周全融入全球经济生长，肩负主要使命的标记性聚会，也是中国科学家、企业家站在天下食物前沿的主要机缘。届时，全球 2000余名中外食物界人士，将聚会中国现代食物工业发祥地——上海，境外代表将达50%。
       本届大会由权威报告、28个学术交流板块、企业家论坛及由国际组织召开的圆桌聚会组成。其中，权威报告已约请到国际一流专家作精彩的大会演讲。28个专题内容涉及到食物生物手艺、食物风韵和感官科学、食物清静、转基因食物、食物新资源及食物教育等诸多学科，涵盖了48个学科领域。在严密构开国际学术交流板块的同时，主理方全心设立并组织了体现中国优势，体现东方特征的六个企业家岑岭论坛和一个精品展览以应对企业界的需求。如《食物清静总裁论坛——信托“中国制造”》，将直面中国食物制造业的现实与立异；《冷冻冷藏食物论坛》，将真实地审阅“饺子风波”后中国冷冻冷藏食物企业家的思索；《中国风韵与现代食物论坛》将在全球规模内弘扬中国饮食文化之魂——中国风韵的古板魅力与科学内在。与此同时，受到全球食物界关注的肥胖与膳食平衡、资源欠缺、情形污染、古板文化与现代食物等热门问题，都将在六大论坛中被高度关注。现在已有58个国家和地区的代表向大会提交了上千篇论文。由50余名国际一流专家和海内专家组成的大会组委会和学术委员会，已在全球规模内将学术评价事情有序推开。别的，大会还将为来自全球50个国家和地区的优异学生代表免费提供加入时机。他们将与中国方面选拔的100名自愿者一起，为大会增添青春光彩。
       本届大会还将施展国际、海内两大科技组织的科技评价功效，由国际食物科技同盟设立的“IUFoST（国际食物科技同盟）国际食物工业大奖”和经中国科技部批准，由中国食物科技学会设立的“中国食物科学手艺学会科技立异奖”及“大学生创意奖”的揭晓，均在聚会日程中。
       本次聚会获得了天下卫生组织（WHO）、国科联（ICSU）、国际职业剖析化学家团结会（AOAC）、欧洲食物清静局、美国农业部（USDA）等相关组织和部分的高度关注。据悉，在此次聚会上，除派出高层官员加入大会演讲外，他们还将加入到多个国际论坛的组织中。现在，15个海内外着名企业已与大会组委会签署相助协议，数十所食物院校体现将率强盛阵容参会。以“康健、清静、立异”为主题的大会展览报名踊跃，准备事情正有用推进中。
       在新闻宣布会上，本届大会主席，中国食物科技学会理事长潘蓓蕾教授在讲话中先容，我们申办的缘故原由及最终获得申办乐成，基于三点缘由，即：实力、信托与需求。
       第一是实力。这是中国食物工业生长的实力。
        近10年来，中国食物工业以每年20%以上的速率快速增添，2007年的增添速率已凌驾